Desde que me independicé he ido cambiando muchos aspectos de mi vida que siempre quise cambiar desde joven, y el tema de ser vegetariano, vegano o crudivegano lleva también rondándome por la cabeza un buen tiempo. Berenjena iana partida en dos mitades y rellena de gramos de quinoa con unos pocos daditos de tofu y.